L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano invita a artesanos de todo el mundo al campeonato mundial de panetones, una competencia en la que los mejores pasteleros italianos y mundiales compiten entre sí.

A su lado, las mejores empresas colaboradoras que producen materias primas de alta calidad.

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Panettone World Championship nace con el objetivo de dar a conocer la excelencia del Panettone artesano a nivel internacional comparando las diferentes culturas de quienes elaboran este postre partiendo exclusivamente de la levadura madre, verdadera identidad y factor característico de cada territorio.