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Dove trovare i Maestri

SESTA EDIZIONE
NOTTE DEI MAESTRI DEL LIEVITO MADRE

lunedì 26 luglio 2021

Parma

L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano organizza la sesta edizione deIla Notte dei Maestri del Lievito Madre: l’appuntamento con i più grandi Maestri Pasticceri d’Italia e i loro prodotti artigianali, lievitati in  modo naturale.


Fil rouge della serata è la cultura dei lievitati e la destagionalizzazione di panettoni di qualità, tanto da vederli protagonisti di merende sotto l’ombrellone.

L’edizione 2021 vuole stringere un legame ancor più forte con la città andando ad abbinare i Maestri ai più prestigiosi negozi del centro città.  Un sodalizio volto alla qualità e all’eccellenza.

La Notte dei Maestri del Lievito Madre nasce con l’obiettivo di far conoscere l’eccellenza del Panettone artigianale mettendo a confronto le diverse culture di chi produce questo dolce partendo esclusivamente dal lievito

madre, vero fattore identitario e caratteristico di ogni territorio.

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Per la degustazione dei panettoni occorre acquistare il Ticket


venduto presso l’Info Point
 allestito in in Piazzale della Pace.

Costo Ticket € 5,00

Il ricavato della vendita dei ticket contribuisce al sostegno di Emporio Solidale Parma

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Evento realizzato grazie al contributo del Comune di Parma di 30.000 euro

Legge 4 Agosto 2017 n. 124, art. 1 commi 125-129